글로벌나이프는 최고의 탄소 스테인레스스틸 재료로 만들어지며 칼날은 CROMOVA 18 스테인레스스틸 재료를 사용하며 Rockwell C56도~58도까지 아이스 강화 처리되어 이런 공정을 통해서 어떤 다른 스틸보다도 면도날 같은 날카로움을 오래 유지하고 녹이나 자국, 부식에 강합니다.

글로벌나이프는 CROMOVA 18 스테인레스스틸 재료의 소유권을 가지고 있어 이 재료는 글로벌나이프에만 독점적으로 사용됩니다.

CROMOVA 18 중 "CRO 18"은 크롬이 18% 함유되어 있다는 의미로 이러한 높은 함유율은 녹이나 자국에 강하고 MO와 VA는 몰리브덴과 바나듐을 나타내며 이 두 성분은 칼날의 날카로움을 오랫동안 유지하게 합니다.

글로벌나이프가 칼을 갈지도 않고 오랫동안 날카로움을 유지할 수 있는 이유입니다.

글로벌나이프의 대표 세트 상품입니다.

프로셰프들까지 사용하는 G-2제품과 고성능 가위의 조합입니다.

양손으로 사용가능 한 가위는 너트를 분리하여 세척하실 수 있습니다.

제품사양 (G-2 : 칼)

1. 소재(칼날/핸들) : 스테인레스(몰리브덴바나듐합금) / 스테인레스 18-8

2. 길이(전체/칼날) : 330mm / 200mm

3. 원산지 : 일본    

제품사양 (GKS-210 : 가위)

1. 소재(칼날/핸들) : 스테인레스(몰리브덴바나듐합금) / 스테인레스 18-8

2. 길이(전체) : 210mm 

3. 원산지 : 일본